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今まで生きて来た中で一番成功した照り焼きチキン
最近の北ドイツは本当におかしな天気です。もう悲しくなるくらい雨の日が続いていて、最高気温もせいぜい20度止まり。すっかり夏は過ぎ去ってしまったのでしょうか。9月に2週間ほど北海の島で休暇を過ごす予定なのですが、かなり気が重いです。やっぱり南の方で休暇を計画するべきでした。あぁ、時すでに遅し。

気分を切り替えて美味しい物の話。最近飯島奈美さんのレシピにはまっています。飯島奈美さんは私の大好きな映画「かもめ食堂」やまだ見た事はないけれどとても見てみたい「めがね」という映画等でフードスタイリストとして活躍されている方。その方のレシピが私の舌にとても合うので最近片っ端から試しています。彼女の本のレシピはとても一般的な家庭料理のレシピばかりなのですが、どれもひとひねりあって、シンプルな料理なんだけれど、彼女のレシピで作るとなんだかとても美味しくできあがります。
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今回は照り焼きチキンを作りました。今まで作った中で最高の照り焼きチキンが完成。皮はパリッ、たれもとても美味しい。私はここでレシピを見つけました。今度の日本帰国時には絶対に本を買ってこよう。

天気は悪いけれど美味しい物があれば人生はまだまだ楽しい♪
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by kuerbis19 | 2011-08-18 20:57 | ごはん
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